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Amiche, Amici, tutti abbiamo vissuto, anche ognuno diversamente dagli altri, l’anno 2020. Un anno “inatteso” per tanti motivi, il primo dei quali è evidente ed è ancora tra noi: il Covid-19, che tanti dispiaceri e lutti ci ha dato. Purtroppo, l’insidioso e subdolo virus ci ha impedito di stare insieme... Vai all'articolo

I PalatiNati hanno voluto esprimere il proprio apprezzamento al Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana di Caserta (https://www.mozzarelladop.it/) per l’impegno profuso nella tutela e nella promozione di questa eccellenza italiana. Ecco la risposta del Presidente del Consorzio: “Ringraziamo per le splendide parole. Sono parole che fanno bene, ci danno orgoglio... Vai all'articolo

I PalatiNati segnalano l’eccelenza di Gusti Pregiati di Capras (Oristano) e informano i Gourmet che è iniziato il Black Friday! CODICE SCONTO AL CARRELLO: GUSTIPREGIATIBLACK “Lavoriamo i nostri prodotti come la Bottarga, affumicati di pesce, sott’oli e sughi di pesce con procedure artigianali, tramandate di generazione in generazione. Le materie prime che... Vai all'articolo

I PalatiNati proseguono nel loro impegno a sostenere i progetti del Banco Alimentare e segnalano che è iniziata la nuova COLLETTA ALIMENTARE. Quest’anno il Banco Alimentare non potrà organizzare la nota Colletta Alimentare nei supermercati con la presenza dei volontari che raccolgono ed imballano gli alimenti. E’ stato però siglato... Vai all'articolo

Nella grande città di Bobo-Dioulasso, in Burkina Faso, lo chef Adam ha riportato la memoria del nostro socio Edoardo indietro di tanti anni, a quando la sua amata nonna gli preparava il FEGATO TRIFOLATO. “Ho riscoperto un piatto che una volta anche da noi in Lombardia e nel nord Italia... Vai all'articolo

(Foto: La Bottega di Hamlin) Sono trascorsi 30 anni da quando l’amato e mai dimenticato Ugo Tognazzi ci ha lasciato. I PALATINATI desiderano ricordarlo con tanto affetto e non solo per la sua nota passione per la cucina e per le cose semplici. Ugo ci ha trasferito la sensibilità della... Vai all'articolo