Giovedì 23 maggio 2024 presso L’Airone – Enoteca con cucina di Casarile (MI) ha avuto luogo la cena Abruzzese.

L’oste Lorenzo ci ha subito coccolati con un aperitivo di benvenuto.

L’antipasto ha deliziato tutti: pallotte cacio e ova, ventricina abruzzese (piccantissima!) e “pipindun” (peperoni) su crostone.

Come primo piatto i paccheri del Cav. Cocco alla pecorara, gustosi e abbondanti.

Di secondo quaglia al prosciutto, cotta a puntino e accompagnata con ciabotto di ortaggi.

E per finire il dolce: soffioni abruzzesi, delicati, profumati e davvero buoni!

Ad accompagnare la cena Trebbiano d’Abruzzo DOP Villa Barcaroli e Montepulciano d’Abruzzo DOP Villa Barcaroli, piacevolissimi.

In fine… caffè e Ratafià!

Grazie per la calda accoglienza, per la professionalità di tutto lo staff e per l’ottima cucina.