Eventi

SEZIONE PIEMONTE: Recensione cena siciliana del 12/05/2023 A cura di Piero Rebuffo Venerdì 12 Maggio, presso il ristorante “La Cadrega” di Moncalieri si è svolta la cena, a carattere regionale siciliano, organizzata dalla Sezione Piemonte de I PaltiNati. Circa 26 persone hanno apprezzato l’offerta culinaria ed enologica. Parte di loro erano clienti abituali del ristorante che partecipavano per la prima volta. Abbiamo iniziato con una serie di “arancini”: al ragù, sugo, al prosciutto con mozzarella, ai piselli. Gustosi, asciutti e piacevolmente caldi. Come primo abbiamo gustato un piatto tipico di Sicilia: fusilli alla Norma. La revisione fatta dallo Chef Giorgio... Vai all'articolo

Gentili Associati, ecco qui la newsletter di aprile. Clicca qui sotto per leggerla: NEWSLETTER aprile 2023          

SEZIONE PIEMONTE: Recensione cena Pasquale del 31/03/2023 A cura di Piero Rebuffo Venerdì 31 Marzo, si è tenuta la cena “pasquale” organizzata dalla Sezione Piemonte de I PalatiNati, presso il Ristorante “La Cadrega” di Moncalieri. La cena, per una sfortunata serie di coincidenze, non ha visto una grande partecipazione, eravamo in 18, anche se è stata un successo. Per la prima volta abbiamo voluto promuovere una cena quasi completamente vegetariana e al grido “salvate i capretti, salvate gli agnelli” abbiamo offerto piatti che ricordavano la Pasqua ponendo al centro della cucina l’uovo nelle sue forme più svariate. Abbiamo iniziato con... Vai all'articolo

Gentili Associati, ecco qui la newsletter di marzo. Clicca qui sotto per leggerla: NEWSLETTER marzo 2023.          

Cena piacentina del 9 Marzo 2023 presso il ristornate Il Navigliaccio – Binasco (MI) Il 9 Marzo 2023 si è svolta la cena piacentina organizzata da I PalatiNati. E’ stata la prima cena del 2023 e si è tenuta presso il ristorante Navigliaccio di Binasco. La partecipazione è stata tale da riempire il locale con il massimo dei commensali, pari a 30 associati. Dopo i ringraziamenti ed i saluti, lo chef Mauro ha portato gli antipasti: salumi piacentini e gnocco fritto. Quest’ultimo era del tipo “pieno”, spugnoso, diverso dal modello romagnolo che si presenta tondo e vuoto all’interno. Ottima la... Vai all'articolo