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Nel ristorante del Royal Garden Hotel di Assago, è stata organizzata una cena a base di piatti e vini siciliani. Le premesse c’erano tutte per un successo che la cucina siciliana garantisce da sempre. Una buona serie di antipasti ci ha permesso di gustare specialità tipiche siciliane. Le frittatine di bianchetti, deliziose; una saporita ricciola marinata, un gustoso polpo con verdure fresche ed un aromatico spada affumicato. Come tocco di supporto c’erano i famosi arancini di riso, pieni di gusto e saporiti. Buon successo hanno ottenuto gli spaghetti con le sarde, aromatizzati al finocchietto. Il piatto ha un sapore molto... Vai all'articolo

La cena è stata organizza in una cascina alle porte di Milano, Cascina Caremma; da tempo trasformata in ristorante con degustazione di vini e prodotti della cascina stessa. Il menù proposto ed accettato da I PalatiNati, era veramente interessante. Ha preceduto la cena una visita alla loro cantina ed all’area di vinificazione. Gli antipasti, abbondanti, prevedevano un grande tagliere di salumi accompagnato da una deliziosa giardiniera, da piccole fettine di arrosto d’anatra, patè di fegato con composta di cipolle, un tenero e gustoso sformatino di cavolo nero e castagne caramellate, borlotti con crostini di pane di segale, cipolline in agrodolce... Vai all'articolo